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香飘四溢的牛腩煲(1/21)
买回靓靓的牛杂，洗干净，放冷水下锅煮开，捞出，冲洗几遍去沫
牛根切块
牛肚切块
牛肉切块
这种夹杂着筋的牛腩最好吃
全部切好
放砂锅里
生姜拍碎，沙姜拍碎放进锅里
准备香叶，白芷，丁香，洗干净放锅里
倒入蚝油
倒入生抽
倒入少许焗鸡料
全部材料放进去
倒入适量清水
需要增香，可以加少许花生油，搅拌均匀
放锅里大火煮开，转小火焖40分钟，偶尔翻开盖子翻一下牛杂使它们均匀受火
大火煮开的时候，开盖翻面
香飘四溢的牛杂出锅啦，满屋子都是香味，口水一直在流拉
开盘了
撒点葱花点缀，完美！
再来一张吧