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芦笋煎蛋饼(0/7)
挑选鲜嫩的芦笋，可以把尾端硬的部分掰掉，洗净后一分二或三切开，放入开水中煮3分钟断生。
盛出待用
面粉鸡蛋盐倒入碗内，加适当的水搅拌成糊状
搅拌后的样子，如图所示。
少油，放入芦笋，翻炒5-6下。
芦笋稍微摆一下，倒入刚才调好的鸡蛋糊
中小火，翻一个面，然后出锅。