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小土豆炖鸡块(5/12)
鸡腿解冻，土豆洗净。
准备好调料。
鸡腿切块，放适量盐、姜、葱、料酒、胡椒粉腌制30分钟。
上锅蒸小土豆。 如果大家买的是正常大小的土豆就不用提前蒸了，直接切块就行。
把青椒切好。
烧水，把腌制好的鸡块焯一下。浮沫撇净。
蒸好的小土豆去皮备用。
起锅烧油，放入香叶、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、大料、花椒，炒出香味。
放入焯好的鸡块，翻炒。
加热水盖过鸡块，放适量生抽、盐，少量的糖，把小土豆放进去。 盖上锅盖炖10分钟。
加入老抽、青椒，翻炒几下，大火收汁。
美味的小土豆炖鸡块就好啦，超级简单，大家快来尝试一下吧！