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低配版鳗鱼（巴沙鱼盖饭）(1/5)
巴沙鱼用少许料酒，适量盐腌制一会，老抽➕生抽➕蚝油➕蜂蜜➕白糖➕水调均
热油，倒入蒜末炒香
放入巴沙鱼两面煎一下
倒入料汁，大火收至浓稠，期间不断用勺子淋点在鱼上
料汁浓稠即可