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蒸槐花(4/8)
新鲜槐花洗净晾干 可用厨房纸吸干水分
加入面粉、少量玉米淀粉,拌匀,使每一颗槐花都被面粉包裹,面粉量稍多也没用关系,可加少量的盐
蒸箱预热至100度,快速将铺平的槐花放入,蒸10分钟
准备蒜末和葱花 量依据个人口味
蒸好出锅 拌匀,防止粘在一起
少量油 小火加入蒜末葱花 炸香 加入适量蒸好的槐花
加入盐、糖、十三香、喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒面增香
翻拌均匀 出锅 开吃