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蒜苗炒鸡杂，成本不过5元的#快手菜#，幸福感up(5/7)
鸡杂洗干净，切成小块，过滤掉水分。加盐、酱油、蚝油、花生油搅拌均匀，腌制10分钟。蒜苗洗干净切段。
热锅下油，放入姜、蒜、小米辣爆香。
爆香料头后，放入鸡杂，翻炒均匀。
在鸡杂快熟前，放入蒜苗继续炒。
放点蚝油调味。
鸡杂炒到冒烟变干后就可以出锅啦。
成品图。