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#换着花样吃早餐#银耳红枣桃胶羹(5/8)
准备食材：干银耳20克，桃胶40克，红枣5颗，冰糖适量。
桃胶放入清水中浸泡12小时左右至软涨。
挑出黑色的杂质，清洗干净，捏成小块。
银耳用清水泡30分钟，把根部切掉，洗干净，切成小朵。
红枣去核，切成小粒。
把所有食材放入炖盅，倒入适量水，隔水炖至粘稠。
满满胶质，很粘稠。
因为银耳不好保存，炖好后，够家人一人一碗吃完就好。