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#换着花样吃早餐#日式通心粉色拉(2/9)
洋葱去皮，洗净，切细丝。
放入碗中，撒盐，腌制5分钟后，挤出水分备用。
胡萝卜：洗净切丝。 黄瓜：洗净切丝。 火腿：洗净切丝。（可换成培根、方腿、午餐肉等） 芦笋：切方便入口大小。
配料：橄榄油、酸奶、色拉酱、酱油、黑胡椒碎、海盐、熟鸡蛋切块。
锅中放水，水沸加入一小勺盐，按通心粉背面要求的时间煮熟通心粉。在快熟时可放入胡萝卜和芦笋，一起做一个焯水。 煮好的通心粉、胡萝卜、芦笋沥干水分后，倒入橄榄油，搅拌均匀。
加入黄瓜丝、火腿丝、洋葱丝等配菜。
放入少许酱油（没有日式酱油用生抽代替）、色拉酱、酸奶、少许海盐、黑胡椒碎拌匀。最后在加入熟鸡蛋块。（鸡蛋在搅拌中容易变碎，所以最后加）
拌好的通心粉放入冰箱冷藏30分钟口感更好。
装盘。