水煮鱼片(
11
/12)
准备材料洗净，鱼放适量的盐和料酒腌制一小时
起油锅，放入葱姜蒜花椒辣椒翻炒出香味
放入秘制辣椒酱，继续翻炒。辣椒酱是老家姐姐自己做的，平常可以用豆瓣酱哈
继续炒出香味，加入水
依次放入鱼块，魔芋节大火煮开
豆芽在滚水里汆一下，捞起，然后在烧开的汤汁里把鱼骨捞起
依次放入腌好的鱼片，最后放午餐肉。待烧开汤汁，调味，盐少放盐，或生抽。
倒入大盆中，小火慢慢烧
在鱼盆上放香菜，起油锅，准备最后一个步骤，泼滚油
泼了油的鱼片，隔着屏都能感觉得到它的嫩香了没？
这样的鱼片，爱了啊！
再来一张，口水呢……
