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三鲜汤粉干米面(11/11)
准备食材,白米虾(剪虾须),墨鱼(切条状)
青菜切段
肉丝少许,蛏子8个,芹菜几根(提香),香菇5朵
油锅烧热,放肉丝爆炒
放大蒜子虾子,墨鱼爆炒,加料酒,加盐
放青菜根继续翻炒
加水,放芹菜段,大火烧开
待汤汁沸腾加青菜叶
再加蛏子
再加米面,煮至面变软,米线不能煮太软,因为会吸水,所以汤汁也要多
鲜美可口的粉干就好了