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咖啡味华夫饼(10/19)
除了油全到期了,我们准备开始了。
1包,同事买来喝说太甜了,那我就把它当糖用。一包有16克重。
全麦粉50克,其实普通面粉,低筋粉都行。
酸奶50克,换成牛奶,水都OK的,就是用量少点,差不多40克。
One egg,50克左右重。
加了松软点,不加也可以,反正无铝也是健康的。
咖啡粉和蛋打匀。
再放10克油,再搅匀。
加50克酸奶,一样搅匀。
全麦粉50克+泡打粉1.5克过筛。
粉类过筛到蛋奶液中,拌匀。
拌成无颗粒状态,放一边备用。
预热华夫饼机。
预热好后抹黄油或其它油都行。
倒面糊,配方的量一个太满,两个太少;且我家机子边上比较不热,火候不一致,所以我只倒了中间;你们可以根据自家机子来决定要不要倒满一格,记得倒满要抹平下,我这样就随意顺其自然,上盖压下去,啥样就啥样。
盖上等3~5分钟,具体看上色情况。
我4分钟打开看了下,上色差点,断电后又盖着焖了1分钟。
出锅,也可开吃了,你还可以装饰下,撒糖粉or蜂蜜,放水果,美美的摆盘,拍照,然后吃,再然后就是心情美美的开始美美的一天。
我犯懒,把没用完的酸奶和西芹搅了个奶昔,这就是我的早餐ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈~