咖啡味华夫饼

浏览 6493 · 收藏 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

2020年这个多事的春天，让我又解封了新技能。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

全麦粉 50克

、

酸奶 50克

、

鸡蛋 1个

、

速溶咖啡 1包

、

泡打粉 1.5克

、

玉米油 10克

、

黄油一点

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
除了油全到期了，我们准备开始了。
步骤2/19 点击查看大图
1包，同事买来喝说太甜了，那我就把它当糖用。一包有16克重。
步骤3/19 点击查看大图
全麦粉50克，其实普通面粉，低筋粉都行。
步骤4/19 点击查看大图
酸奶50克，换成牛奶，水都OK的，就是用量少点，差不多40克。
步骤5/19 点击查看大图
One egg，50克左右重。
步骤6/19 点击查看大图
加了松软点，不加也可以，反正无铝也是健康的。
步骤7/19 点击查看大图
咖啡粉和蛋打匀。
步骤8/19 点击查看大图
再放10克油，再搅匀。
步骤9/19 点击查看大图
加50克酸奶，一样搅匀。
步骤10/19 点击查看大图
全麦粉50克+泡打粉1.5克过筛。
步骤11/19 点击查看大图
粉类过筛到蛋奶液中，拌匀。
步骤12/19 点击查看大图
拌成无颗粒状态，放一边备用。
步骤13/19 点击查看大图
预热华夫饼机。
步骤14/19 点击查看大图
预热好后抹黄油或其它油都行。
步骤15/19 点击查看大图
倒面糊，配方的量一个太满，两个太少；且我家机子边上比较不热，火候不一致，所以我只倒了中间；你们可以根据自家机子来决定要不要倒满一格，记得倒满要抹平下，我这样就随意顺其自然，上盖压下去，啥样就啥样。
步骤16/19 点击查看大图
盖上等3~5分钟，具体看上色情况。
步骤17/19 点击查看大图
我4分钟打开看了下，上色差点，断电后又盖着焖了1分钟。
步骤18/19 点击查看大图
出锅，也可开吃了，你还可以装饰下，撒糖粉or蜂蜜，放水果，美美的摆盘，拍照，然后吃，再然后就是心情美美的开始美美的一天。
最后一步点击查看大图
我犯懒，把没用完的酸奶和西芹搅了个奶昔，这就是我的早餐ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨'哇哈哈～