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肉松小贝(2/16)
准备好食材！
把6个鸡蛋蛋清蛋黄分离（切记装蛋清的盆子要干净无水）
把牛奶，玉米油加入蛋黄的盆中。
将三者充分搅拌均匀
筛入低筋面粉
用硅胶搅拌刀用“z”字型的方法搅拌
搅拌均匀后放一旁备用。
白糖分三次加入蛋清的盆中，滴入几滴柠檬汁，高速打发至蛋清有点发硬，提起打蛋器可以看到小尖角。
先将1/3的蛋白加入蛋黄中，用“z”字手法搅拌均匀
蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆中，继续用“z”字手法搅拌均匀。
搅拌好的面糊倒入提前预热的烤盘中，抹平震出气泡。
放入烤箱上下火中层150度烤25分钟。
烤好后拿出来放凉。
用圆形模具做出造型。
取出蛋糕片挤上沙拉酱，将两片蛋糕片二合一，再用刷子把蛋糕片全部刷上沙拉酱，放在肉松里滚一圈。
肉松小贝搞定，开吃啦……