土豆洗净削皮，切成均匀厚度1mm的片，刀功不行的话可以用擦片器。
切好的土豆片放盆里加水稍微揉搓洗两遍，洗去淀粉，水清后加入少许盐泡半小时左右入味。
泡好的土豆片取出来放干净的干毛巾上，双面吸取多余水分。
吸干水分的土豆片，放到铺了高温油纸的托盘里，准备放入已经160度预热5分钟的烤箱里。
烤了20分钟的成品，虽然还很软，但已经有糊的了，不能再烤了，勉强能吃，小朋友很给面子的蘸了点番茄酱吃了。
这是第二盘，土豆片两面都刷了油160度烤了20分钟，结果还可以，个别地方还是有点软，但大部分地方都酥脆了，小朋友撒了点椒盐，说好吃。
薄如蝉翼的烤箱版成品，酥脆香。就是花时间太长了，太不划算了。
第二盘，微波炉中大火7分钟，成品基本满意 口感也不错。还是觉得花这么多时间，做几片不值得
最后的微波炉版成品+番茄酱，小朋友很给面子的都给吃
