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五彩菠萝饭(5/10)
集合！
给菠萝兄洗个澡，修剪下叶子。既然当盘子就弄得漂亮些，看着更有食欲。
切下一小半，保留叶子。如图划成方块取出果肉。第一次做，下刀别太狠，划漏了就不好看了。
果肉用盐水泡下，备用。
控出汁水，漂亮的菠萝碗就做好了。
腰果放油里轻炒变黄，取出备用。
底油放葱姜末炒香，依次放入胡萝卜、豌豆、玉米粒、火腿肠、虾仁翻炒，加入生抽翻炒。倒入米饭，加盐、少量糖。依个人口味调味。最后放入菠萝丁和腰果翻炒均匀。
装盘。
香喷喷的菠萝饭就做好了。
配上一碗鸡汤，完美午餐！