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春茶与虾(3/9)
准备好材料
提前泡好绿茶，茶叶可多不可少，滤出茶叶备用，将茶汤放入容器中备用。黑虎虾解冻，挑去虾线。
将黑虎虾放入茶汤浸泡三十分钟，然后沥干水份备用。
平底锅坐锅，放入少量食用油，放入滤出的茶叶，小火慢慢煸炒，炒至茶叶水份蒸发且酥脆后盛出备用。
坐锅加入食用油，放入泡好的黑虎虾，炸至金黄捞出备用。
将锅里的油倒出，锅内剩下少许底油，放入炒好的茶叶，和炸好的黑虎虾，加入胡椒粉和少许盐，翻拌均匀装盘即可！
成品图
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