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烤箱鸡手 简易家庭版(4/5)
鸡手洗净 剪掉指甲 凉水下锅 水沸腾后继续煮5分钟
将煮过的鸡手捞出 锅中放少量油 依次加入花椒 八角 冰糖粉 葱姜蒜 鸡手 料酒 酱油 炒一会 加入水和盐 水开转中火 10-15分钟 大火收汁
烤箱180预热 将炖好的鸡手放入烤盘 下面铺一张吸油纸 鸡手上面撒黑胡椒粉 辣椒粉 孜然 放入烤箱 15分钟
出炉
软嫩Q弹 满满胶原蛋白