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山药炖排骨(11/11)
排骨用姜片，盐和料酒腌二十分钟
山药根据自己的喜好切块
准备蒜四个，姜八片，干花椒三十颗，枸杞十六颗，大葱段三段
用猪油下锅炒排骨
放入排骨炒至变色
排骨炒至变色后，加麻油，盐可以适当在放点
砂锅底放山药
排骨放在山药上
倒入开水
大火烧开，小火慢炖半个小时
因为炒排骨的时候稍微煎黄一点，汤汁很浓郁哦