山药炖排骨
喜欢用猪油炒肉再炖,汤汁超级浓郁好喝
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步骤1/11
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排骨用姜片,盐和料酒腌二十分钟
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步骤2/11
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山药根据自己的喜好切块
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步骤3/11
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准备蒜四个,姜八片,干花椒三十颗,枸杞十六颗,大葱段三段
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步骤4/11
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用猪油下锅炒排骨
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步骤5/11
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放入排骨炒至变色
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步骤6/11
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排骨炒至变色后,加麻油,盐可以适当在放点
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步骤7/11
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砂锅底放山药
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步骤8/11
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排骨放在山药上
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步骤9/11
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倒入开水
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步骤10/11
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大火烧开,小火慢炖半个小时
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最后一步
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因为炒排骨的时候稍微煎黄一点,汤汁很浓郁哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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