加入牛奶搅拌均匀无颗粒，追求细腻口感的可以将液体过一遍筛，盖上碟子以防滴入水蒸气，上锅蒸30分钟.
蒸好以后趁热放入黄油，用筷子搅拌，放至不烫以后戴上一次性手套，用抓、捏、捣的方式揉成面团，自然放凉（强烈建议戴一次手套，这时的糯米是很粘手的）
将糯米团用保鲜袋或者保鲜膜严丝合缝的包好，放入冰箱冷藏室.（最好能冷藏过夜，我一般都是头天晚上做好，第二天做）
250克淡奶油加入20克细砂糖，打发至可以裱花状态.
准备水果丁。（尽量选择口感软一点水果，比如榴莲、香蕉、火龙果都可以）
案板上撒一层薄薄的熟糕粉，冷藏过的糯米团已经不粘手了，稍微揉几下整形，可用硅胶菜板，不会粘。
将糯米团揉成长条，切成每个约30克的小剂子，揉圆，盖上保鲜膜防止风干.
取一个小剂子，撒干粉，像擀饺子皮一样擀薄.（也不要擀的太薄了，有一点厚度才会Q弹）
收口朝下，胖嘟嘟的，配方约能做12或13个雪媚娘，尽量当天吃完，不过亲测即使冰箱冷藏过夜，外皮也不会变硬.
还做了奥利奥口味，不会捏包子也没关系，找一个小碗，特别小的那种，我这个碗有点大了，馅料放好以后从边缘慢慢捏起，完整包住就可以了.
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