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番茄(鲜虾)Q滑龙利鱼汤(
9
/10)
娃娃菜洗干净 切成小段
番茄洗干净,切成小块 蒜瓣拍扁 切2片姜
日本豆腐先从中间切开 然后再切成小块 注意⚠️这个顺序一定不能乱!
龙利鱼泡水里解冻
打一个蛋分离出蛋液加少量红薯淀粉和一点点料酒自己白胡椒粉拌匀
解冻好的龙利鱼切片放入这个蛋液汁里
这一步不小心按多了,不知道怎么删,放个治愈笑容吧
热锅 下油 下蒜瓣和番茄 中火炒2分钟炒出番茄汁
然后倒入大约半锅开水 下姜片
依次下裹好蛋液的龙利鱼 日本豆腐 大火 煮1分钟捞起他们 再下娃娃菜 大火煮2分钟捞起 在汤里放2勺盐 把汤倒进刚刚捞起的他们里 就可以吃了~ 图片上的虾可放可不放