九层塔炒蘑菇甜豆(4/6)
把甜豆切段,锅放底油,开大火,把甜豆炒至半熟,盛起备用;
蘑菇切块,放锅干煸至水干变软;
倒入蒜茸,和蘑菇混炒片刻;
加入切了丝的罗勒叶1/2量,翻炒几下;
生抽1/2大匙、精盐1/3小匙、胡椒粉1/4小匙、白糖1/3小匙,兜匀;
加入甜豆和剩下的罗勒丝,炒均匀,出锅。