把玉米面和胡萝卜丝、小香葱、盐、小苏打加适量清水搅拌均匀后盖保鲜膜醒30分钟
醒好后的玉米面取一部分放在左手的手心里，然后两只手合实将玉米面团成一个圆球
团成这个样子（团的时候不要太用力，千万别给攥成一个铁嘎哒似的）
这时左手托着玉米面的圆球用，用右手的大拇指在玉米面团的下部稍用点儿劲儿往里摁，一边往里摁左手一边转动玉米面团，多转动几下久形成了一个窝窝（窝头必需要有这样的窝窝，才有利于蒸的时候热气能窜进窝头心里促使窝头成熟）
向上面这样依次做好，我一共做了6个小窝头，放在有屉的盘子上
25分钟时间到就可以取出食用啦（刚出锅的窝头因为水汽大的原因多少会有一些黏的感觉，我一般是蒸好取出后晾几分钟再吃就非常好啦）
金黄的蔬菜小窝窝头再配一杯豆浆两碟小菜，嗯嗯味道不错，很健康的晚餐啊！
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