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简单易学的香菇鸡蛋打卤面(0/5)
木耳用热水快速泡发，鸡蛋打散。香菇洗净切成薄片。豆腐干切成薄片。面筋撕成块备用。
锅中放油烧热，先放鸡蛋炒熟后盛出。锅里继续放油烧热，放入香菇片翻炒。
香菇炒熟后放入生抽，盐，鸡精，老抽，耗油继续翻炒，加入适量清水。煮开后放入木耳，豆腐干片，面筋块，和炒熟的鸡蛋，继续煮3分钟。
锅中加入水淀粉勾芡，等锅再次煮沸，关火。另取锅将面条煮熟，过凉水。
把卤倒在面条上，开吃吧！