面粉三碗开水一点点加调成絮状，温度正常揉成面团醒着待用

韭菜切好，红薯粉煮熟切段，鸡蛋炒熟（比平时多一倍的油，调馅儿的时候就不用再放油了）木耳提前泡开切碎，我这次放的是河虾（虾仁去虾线切段）加一小调味勺料酒泡一会儿，把馅料都放进盆里加入香油、盐，口味适当最后放入虾调好，下一步面团揪剂子擀好包入馅料

包成饺子形状，凉水上锅，蒸12分钟就OK啦

春天的韭菜，味道鲜美，开吃吧