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笋衣红烧肉(3/5)
干的笋衣放入水中大火烧开，再小火煮四十分钟。
五花肉洗净切块焯水备用。
香料备用。
这部漏拍照了。锅里倒油烧热，放入焯好水的五花肉炒至肉香味出来，放入香料和各种调料再放入煮过的笋衣，最后倒入啤酒，大火煮开，再小火煮四十分钟。
出锅上桌，开吃。