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小枣切糕儿时的记忆(4/11)
糯米提前泡水半天，我是泡了一晚上。
小枣洗净泡水半小时，去核（嫌麻烦可以不去核）
小枣煮十到十五分钟。
泡好的糯米放水，水量和蒸米饭一样，电饭煲快速煮饭键（大概半小时），或者蒸锅蒸半小时。蒸好用饭铲子按压搅拌至粘稠，再继续蒸25分钟。
铺一层糯米，大概两厘米厚。
再铺一层小枣，再铺一层糯米，再铺第二层小枣，最后盖一层糯米。
铺好最后一层糯米盖上保鲜膜。
像这样三层糯米两层小枣。
压上重物，凉凉。吃的时候打开保鲜膜，刀沾凉水切成块。
切时候从一排小枣的中间切开，这样可以看到切面很好看。
可以享用美味了，不放糖光是小枣就已经很香甜了，喜欢吃甜一些可以沾点砂糖。