木须蛋(
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胡萝卜、黄瓜、香菇切片,木耳泡发,2个鸡蛋打成蛋液
热锅,加大蒜,胡萝卜,翻炒
加黄瓜、木耳、香菇,继续翻炒
炒好的蔬菜拨到一边,加食用油,蛋液,翻炒成蛋碎;和其他食材混合翻炒,干的话可以加半碗水。
快熟时,加入盐和鸡精,出锅~