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麻婆豆腐(
8
/9)
1.盒装豆腐倒入盘中,切小块
2.准备些许蒜苔切丁
3.准备少量淀粉溶于水中,备用
4.油热加入少许豆瓣酱,炒香
5.加入适量水
6.豆腐倒入锅中,加入少量生抽,鸡精 7.加水沒过豆腐,盖盖子,一直煮
8.煮到水还剩少量,大概十五分钟 9.锅中加入淀粉水
10.水再次煮开,加入蒜苔丁 11.豆腐特别嫩,不适合用铲子和匀,此时只需颠颠锅即可和匀,不会颠锅的晃晃锅也是可以的 12.再煮两分钟即可出锅啦
美味的麻婆豆辣来啦