牛肉多洗几遍，切小块（我家有孩子啥都是小块）冷锅加水，加三勺料酒焯水
加进去炖肉的材料，有的我叫不上名字，大家看着图里的弄吧
焯水的牛肉汤一定不要扔，用过滤网过滤掉残渣再倒进砂锅里面，用原汤炖牛肉
开锅以后小火炖四十分钟，第三十分钟的时候我加的盐
快熟的时候可以加土豆粉条或者萝卜都行。这样一道清炖牛肉也特别好吃（我做牛肉面所以什么也没加）
煮面条大家都会
如果这一步换成煮粉丝，那么出来的一定是牛肉汤
煮好的面条不要原汤，直接加牛肉汤，撒点葱花，这味道绝了
就是外卖来了碗牛肉拉面呀！不一样的就是肉多面多（这么多面条一气都吃完啦）
