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黄金米饭卷(
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猪里脊切小块,放入葱姜水中浸泡10分钟。 »葱姜水有很好的去腥作用。 »葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦。
起锅烧水,水开后放入胡萝卜,大火焯水3分钟。
胡萝卜和土豆切小丁。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定食材大小。
猪里脊剁碎。
平底锅中刷油,倒入肉末,中火炒1分钟,炒至松散。
倒入土豆丁,翻炒5分钟。
再倒入米饭和胡萝卜丁,炒熟即可。
碗中磕入一个鸡蛋,打散。
取一张馄饨皮,舀一勺炒好的米饭,四边抹上清水,像我这样裹起来。
包好的米饭卷均匀地裹上蛋液。
平底锅中刷油,依次放入米饭卷,小火煎3分钟。
翻一面,继续煎3分钟。
用同样的方法把米饭卷四边都煎熟。
金黄香嫩的米饭卷就做好啦!