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冬瓜肉丸汤(1/4)
买的现成的猪肉馅，加入了 姜沫，葱花 糖，盐， 胡椒粉，十三香， 生抽，料酒， 小半勺芝麻酱（因为我没有芝麻油） 鸡蛋 淀粉 顺着一个方向搅至上劲（就是搅到感觉到阻力）
冬瓜去皮切块
锅里加水，一点点油，和两片姜，煮开， 我是用右手拿勺子在碗里挖出肉馅， 左手手指轻轻将它塑成圆一点的形状， 放入开水中， 撇去浮沫。
加冬瓜，盐，白胡椒粉（个人喜好） 煮至冬瓜透明， 加入葱花。