圆白菜不只能辣炒！还可以这么吃！(5/14)
牛肉切薄片用水浸上，去血水去腥！
开始处理主要食材
半颗圆白菜切片洗净
香菇洗净切片
胡萝卜切片
葱姜蒜切好
将肉片从水中捞出洗净挤干血水，加入yis料酒、玉米淀粉各一勺、少量盐腌10分钟或稍久！
油烧开，下葱姜蒜，接着下肉片翻炒几下
下胡萝卜香菇翻炒几下
接着下圆白菜，倒入黑胡椒酱，蚝油，少量盐（因为牛肉和酱料有咸味）翻炒均匀盖锅盖调稍微小火焖，圆白菜会出水，用中小火，炖一会，中间翻炒别糊锅
炒至变色熟透即可
成品！绝对下饭
胡椒酱我用的这款，其它普通配牛排的酱都可以
搭配个鸡茸玉米汤，拍个黄瓜！