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鲜蘑炒肉(
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准备好食材,肉切片,鲜蘑洗净撕成小朵,葱花,蒜末
鲜蘑焯水,捞出沥干多余水分,备用。
起锅烧油,热锅冷油下葱蒜炒香
下入准备好的肉片
肉炒至变色,加入焯过水的鲜蘑,翻炒1分钟左右。
翻炒均匀后,加一勺生抽
加入一小勺盐,翻炒均匀
出锅前加入切好的青椒丝,快速翻炒几下,出锅。