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#换着花样吃早餐#孩子最爱的奶香排包(7/8)
所有材料(黄油除外)放入面包桶,开启和面程序,能拉出厚膜的时候(8成,破洞口有锯齿)。加入软化的黄油,揉到能拉出比较有韧性的薄膜状。发酵至2倍大小
面团稍微按压排气,均分8份。滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
用擀面杖排气,擀成椭圆。翻面,面皮一边用手指拔开
由上而下卷起,捏紧收口,摆入烤盘。
放入烤箱,二发至1.5倍大小,刷少许全蛋液
送入预热好的烤箱,中层,170度烤25分钟左右。
色泽金黄啊,好香
要不要试一下?