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素食记—香菇烧笋(4/5)
笋处理好剥皮
笋斜切成片
油下锅先炒笋，因为我不喜欢吃姜和葱，所以我一般炒菜都不放，我觉得不影响味道
爆炒笋一分钟后下，蚝油和酱油
小火焖笋一分钟之后，可以加入香菇，下30毫升水，焖五分钟。