刀切馒头(
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面粉加少许糖，300ml温水化开酵母5克，面粉搅拌成絮状
和成面团，放置五分钟和成光滑面团
擀成薄片
折叠整理成方形
擀成长方形薄片，大概五毫米
卷起来，切去两头，切成合适的大小
放入蒸锅盖盖子，醒发至明显变大
大概四十分钟后开火，上汽蒸二十分钟，停火后等五分钟开盖
