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#换着花样吃早餐#浓郁酱香软饼(4/13)
和面，将温水和盐加入面粉中，搅拌成絮状后揉成面团
面团搓成长条醒发15分钟
擀成片状，刷油撒葱花
从一头卷起，卷好后盖保鲜膜醒发15分钟
利用这个醒发的时间调酱，一勺豆瓣酱➕一勺蚝油搅拌均匀
醒发好的面从中间切开，往两边拉长后卷起
卷成这样，再次盖保鲜膜醒发10分钟
将醒发好的面团压扁
往四周擀成圆片状
平底锅刷油，放入擀好的面小火煎
微黄时翻面
刷酱，撒上葱花和白芝麻
切块装盘