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简单易学的菠菜鸡蛋盒子(12/13)
小菜园的菠菜洗干净切碎备用
胡萝卜切丝，小葱切碎，备用
鸡蛋炒好，和菠菜一次搅拌均匀，加入花椒面，盐，鸡精，香油，少许底油烧热，淋在小葱上，拌匀备用（可裹保鲜膜，放冰箱冷藏一会儿）
面和好，醒发10分钟（凉水，温水都可以）
面醒发后，搓开，呈长条状
切成均匀的小剂子
擀成薄饼，厚薄程度根据自己得功底
饼皮上放菠菜鸡蛋馅儿
再盖上一张薄饼皮，用叉子把边缘压实
电饼铛预热刷油，放上做好的菠菜盒子，不要盖盖
单面三分钟到五分钟，用大火，时间根据自己得电饼铛火力哦！一般菠菜盒子鼓起后两分钟，反面
再烙五分钟，出锅切份，装盘即可（一定记得按照自己得电饼铛火力来，如果火力比较旺，就根据颜色变化，掌握时间）
这样，菠菜鸡蛋盒子就做好了