简单易学的菠菜鸡蛋盒子
自己家地里的菠菜,自己家鸡下的笨鸡蛋 自己家麦子磨的白面 自己地里种的小葱 完美结合起来的菠菜鸡蛋盒子
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步骤1/13
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小菜园的菠菜洗干净切碎备用
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步骤2/13
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胡萝卜切丝,小葱切碎,备用
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步骤3/13
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鸡蛋炒好,和菠菜一次搅拌均匀,加入花椒面,盐,鸡精,香油,少许底油烧热,淋在小葱上,拌匀备用(可裹保鲜膜,放冰箱冷藏一会儿)
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步骤4/13
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面和好,醒发10分钟(凉水,温水都可以)
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步骤5/13
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面醒发后,搓开,呈长条状
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步骤6/13
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切成均匀的小剂子
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步骤7/13
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擀成薄饼,厚薄程度根据自己得功底
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步骤8/13
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饼皮上放菠菜鸡蛋馅儿
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步骤9/13
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再盖上一张薄饼皮,用叉子把边缘压实
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步骤10/13
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电饼铛预热刷油,放上做好的菠菜盒子,不要盖盖
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步骤11/13
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单面三分钟到五分钟,用大火,时间根据自己得电饼铛火力哦!一般菠菜盒子鼓起后两分钟,反面
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步骤12/13
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再烙五分钟,出锅切份,装盘即可(一定记得按照自己得电饼铛火力来,如果火力比较旺,就根据颜色变化,掌握时间)
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最后一步
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这样,菠菜鸡蛋盒子就做好了
大家一定记得,时间根据自己电饼铛的火力来,一般单面鼓起,两分钟就可以反面了,别糊了,反面记得刷油,想吃清淡的,可以不刷哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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