酵母粉用30-40度的水和开，倒入鸡蛋，倒水，搅拌成絮状，揉成光滑面团，发酵一小时。
因为是自己在家做的，当然是多放点好吃的料啦，开始只切了一根，发现不够，又加了半根
火腿切丁，倒入葱花，加入盐，十三香，热油淋到上面（好喜欢听那个滋滋声）
将发好的面团拿出，排气，切成四个长方形的剂子，取出一块，擀成长方形,撒上葱花火腿碎，从短边卷起。
来做花样啦，可以分成这种小剂子，取两个叠在一起,中间拿筷子压一下。
这个崽崽和其他长的不大一样，是第五步做了调整，长条中间横着划了一刀,接着像卷麻花一样将两条重叠。就得到了这样的翻花。后边感觉这样子的个头好大， 就还按步骤5继续啦。
所有的花卷做好以后，上锅用冷水蒸，上汽以后再蒸20分钟，之后关火焖3分钟，就出锅啦！
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