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紫薯芋泥蛋糕卷(9/14)
准备食材。芋头和紫薯蒸熟
首先做蛋糕部分！蛋白蛋清分离
蛋清加入白糖打发好
蛋黄盘加入面粉和糖、牛奶搅拌
打发好的蛋清加到蛋黄盘里搅拌均匀
倒入模具里 静置十分钟放入烤箱
烤箱180度烤十分钟，蛋糕微微有些焦就可以了
像这样，取出放凉。
接下来制作芋泥部分。把紫薯和芋泥一起压成泥，我加的紫薯比较多所以颜色深一些
加白糖和牛奶搅拌
调好的芋泥均匀的抹在蛋糕上
烘焙纸卷起来，放进冰箱冷藏一个小时！
然后就可以拿出来切啦
好吃！芋泥太美味了