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菠萝鸡块(5/12)
鸡胸肉解冻，去除白色的筋膜。
菠萝切块。
鸡胸放胡椒粉、生抽、料酒开始腌制，盖上保鲜膜。最少腌1小时，我做的时候腌了五个小时，时间长一些，鸡胸肉就更加入味。
腌好了鸡胸肉，放一个鸡蛋，2大勺面粉。
拌匀～
起锅烧油。
小火炸鸡胸肉，炸好的放在盘子里备用。
这样就炸好了＾０＾~
碗里放白醋、生抽、白糖、盐，加小半碗水。
锅里放少量油，倒入炸好的鸡胸肉，翻炒几下。
把菠萝块倒进去，一起翻炒，等菠萝有点软了，把调好的汁倒进去，再加上一点番茄酱，翻炒均匀就可以了。
收汁，关火。美味酸甜的菠萝鸡块就好啦～大家快来试试吧～