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宫保虾球(
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虾仁开背,用两片新鲜柠檬腌制片刻,黄瓜拍一下切小块,花生米提前炒熟放凉。葱姜切好备用。
一勺红烧酱油、一茶匙米醋、一勺黄豆酱、一勺玉米淀粉。
加入两勺开水调匀备用。
锅中倒油,油热放入葱姜,倒入虾仁快速翻炒至变色。
虾仁水分散尽,倒入黄瓜一起翻炒。
倒入调好的酱料汁翻炒,虾仁、黄瓜都好熟,大火翻炒收汁。
花生米搓去外衣,倒入锅中翻炒均匀,即可出锅。
调酱汁、翻炒、收汁,简单3步,无需太多的技巧,5分钟就能出锅的一道快手家常菜。
好吃又低脂,晚餐不用饿肚子。
大口吃也不怕胖,不知不觉瘦一圈哦!