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香香脆脆炸薯条(
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两个土豆洗净切条,放水中浸泡两分钟
锅中烧水,放盐少许,土豆入锅煮至七八分熟,大概五分钟左右,捞出控干水分
撒入适量玉米淀粉拌匀,放入冰箱冷冻至少一小时
放适量食用油,油温不要过高,全程小火,冻好的薯条入锅开炸。有条件可以复炸一遍。
配点番茄酱,还有自制的奶茶,妥妥的一份下午茶完工~