大火烧一锅水
用漏勺撑着
放点干虾米进去煮着
水开了
干虾米也就煮的差不多了
胡萝卜切成丝（我刀工不好，大家就把它理解为丝吧）
然后放在刚刚烧好的开水里烫一下
如果你的刀工和我一样
把萝卜丝切得比较粗
就跟我一样
把它煮2分钟吧
把杏鲍菇的头切碎
白白胖胖的部分撕成细条
（我最开始不知道可以撕，切了老半天）
切几条姜丝
拍5瓣蒜
切点彩椒（没有也没关系，不影响味道主要为了好看）
热锅
下油
先下花椒 姜丝 蒜爆香
再下彩椒
再下胡萝卜和虾米
最后下切好的和撕好的杏鲍菇
大火翻炒16下
会出汁
然后转小火 盖锅盖 闷2分钟
^_^
打开锅盖
关火放2小勺盐
适量酱油
几滴芝麻油
几滴花椒油
适量糖
然后再开大火翻炒一下就可以吃啦
啊～这该死的鲜美！
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