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快来做锡纸金针菇(6/7)
粉丝先用温水泡软,大概5-10分钟,不要太软哈,然后控干水,放1勺油,抓匀 锅底什么都不放,铺两层锡纸,粉丝放进去 金针菇去根,洗干净,撕成一条条的铺在上面
小米辣切小段,葱蒜切碎,放上面 留一半蒜,出锅时候用
耗油和海鲜酱油放进去,放半杯清水在锡纸里面
裹住锡纸,中小火慢煮5分钟,开锅打开看看,咕嘟嘟冒泡,转小火,焖3分钟
锅底不放水哦,所以要中小火,火不能大,最后转小火焖更香
熟了把菜连着锡纸搬到大碗里面,放剩下的蒜末 锅里烧一大勺热油,烧到油开始冒烟,淋蒜末上去
香辣的锡纸金针菇就做好啦,超级好吃哦!