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超鲜甜的鲜瑶柱蒸粉丝(1/8)
刚买回来的瑶柱长这样，问了老板要怎么处理，老板说洗洗就可以了，如果想讲究点就把那粒黑色的弄掉就行了，其实黑色部分的也是可以吃的
黑色部分处理完就用清水洗两次备用
蒜头拍扁去皮剁碎，需要的蒜比较多，蒜多好吃
开火，放油，再加入蒜蓉，稍微炒一下就关火，别炒太过了
把炒好的蒜蓉稍微晾凉后加入瑶柱里面，再加入蚝油和盐，拌匀
泡好的粉丝铺在底部，什么均匀地铺上瑶柱，蒸锅里的水烧开后整碟放入，中火蒸10分钟
出锅，有好多蒸汽在上面，所以有点模糊
这是第二碟，铺太厚熟得慢，所以就分成两碟