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#换着花样吃早餐#鸡肉杂蔬年糕汤(9/13)
年糕切片。
放热水中煮一会，变软捞出。锅中汤留着。
蘑菇洗净，挤干水分，切条。
小白菜切段，葱花切好。
鸡胸肉切粗丝。
放少许盐、料酒、淀粉、胡椒粉腌10分钟。
锅中油热后，下入鸡丝滑炒。
下葱花、酱油爆香。
加蘑菇翻炒。
加小白菜翻炒。
加年糕片翻炒。
加之前煮年糕水，稍煮一下，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
清淡可口。