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炸酱面(11/12)
紫甘蓝可以用其他蔬菜代替，比如西葫芦，胡萝卜，土豆等
我用的碎肉，也可以用五花肉切成丁
春酱（两个人只需要1/3）的量哦
锅内多倒点油，加入葱末煸香，再加入肉沫翻炒
加入洋葱头翻炒
加入紫甘蓝煸炒，再加一勺盐，然后将食材铲出，锅内留油
用炒蔬菜剩下的油炒春酱，翻炒片刻加入刚刚炒好的食材
加入热水，喜欢酱多的可稍微多一点水，但也不可过多，水没过食材一些即可，加入糖盐，煮五分钟后倒入水淀粉，根据自己口味和浓稠程度加料
煮个面，然后把面捞出，加点橄榄油拌拌，不然黏在一起
浇上春酱，撒上黄瓜丝（胡萝卜丝，荷包蛋也可以哦）
拌一拌，超级好吃
加上酸萝卜，解腻～